Jacqueline Rubilar, nutricionista del Centro de Nutrición y Cirugía Metabólica de Clínica INDISA, entregó una serie de recomendaciones para alimentarse de la mejor manera durante las Fiestas Patrias.
Como la idea es disfrutar de todas las cosas ricas, acá te mostramos algunos consejos dados por la nutricionista que pueden servirte para que el impacto no sea tan notorio.
LOS DÍAS PREVIOS O POSTERIORES DE ESTAS CELEBRACIONES:
Preferir los alimentos como fruta, verduras, legumbres, lácteos descremados o sin lactosa, carnes blancas, carne de soya, entre otras.
Cocinar sin aceite.
Consume la última comida al menos dos horas antes de acostarte.
Las arvejas, papas, habas, choclo no son ensaladas, son acompañamientos, por lo que debes moderar su consumo.
TIPS DE ALIMENTACIÓN PARA ESTE 18:
Evita comer pan en el almuerzo y comida.
Si te gusta el choripán, sácale toda la miga a la marraqueta.
No consumas más de una empanada al día y prefiere las de horno.
Prefiere las ensaladas verdes.
No uses más de una cucharadita de aceite para aliñar cada porción.
Toma bebidas antes o después de la comida.
Consume sal de manera moderada.
Prefiere pollo asado y carne asada (cortes magros)
Si comes empanada que sea de horno, y con bajo contenido de cebolla. Los anticuchos de preferencia que sean de carne de vacuno.
A continuación te dejamos una lista con los principales alimentos que se consumen en estos días y sus respectivas calorías:
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